De la tierra y las brasas…

Rulo de cordero a baja temperatura con couscous bañado con miel de romero

Pluma con rissoto blanco y jugo de carne

Solomillo de buey con patatas y pimientos del padrón

Presa ibérica con patatas y pimientos del padrón

Lagartito ibérico con patatas y pimientos del padrón

Chorizo criollo con chimichurri